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Pleurotus

Der Pleurotus ostreatus – auch Austernpilz, Austernseitling oder Ping Gu genannt – ist ein beliebter Speisepilz. Wer hätte gedacht, dass er auch Heilwirkungen besitzt? Vor allem das Immunsystem, die Darmflora, die Gefäße und die Funktion der Milz, wie die TCM sie versteht, profitieren vom Pleurotus.

Von Dr. phil. Doris Steiner-Ehrenberger

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